顾满把秀秀和丽丽带到菌室与蛆室。

    “你们现在怀着孩子，重活不用碰。挑粪、翻料、搬木屑，让我和阿牛来。”他一指蛆室里的两道石槽。

    “丽丽，你就负责盯这边。每天掀盖检查一次，太干了就喷点温水，太潮就把盖子多开一会儿。”

    “等白蛆长大了，拿木铲子捞。”

    丽丽压着心里的膈应点了点头。

    顾满又带秀秀进了菌室。

    潮湿木屑上头已经爬满了白花花的菌丝，一个个胖头菇从木屑里顶出圆包，有几朵已经展开菇盖。

    “你看菌床。给木屑补水千万别拿盆直接泼，拿树枝蘸着水往上面甩就行。”

    “通风口每天开一阵，别一直捂着。另外隔几天喂两三条活蛆，别贪多。”

    秀秀听得认真，跟着他把木屑和通风口都看了一遍。

    顾满最后特意叮嘱了一句：“胖头菇的养法，是我拿二十块尸油膏外加十张初级符，从老谢那里换来的。”

    “我答应过人家不把法子往外传。你是自己人，不算外传。”

    “可要是村里有人来套话，打听咱这菌室用什么料、怎么喂，你就说不知道。”

    “满哥放心。”秀秀点头，“俺嘴严着呢。”

    事情分出去以后，顾满总算不用每天在菌室和蛆槽之间两头跑了。

    最早孵出的那批白蛆，也在丽丽接手后不久长成了。

    这天一大早，她刚掀开木盖，就被里面的景象吓了一跳。

    一两百条白蛆像一截截灌好浆的小白肠，肥胖虫身挤在一起，把粪料拱得直翻花。

    “满哥！”丽丽站在蛆室门口大喊：“这批是不是能收了？”

    顾满蒙上面罩走过去翻了翻。白蛆长得饱满，表皮泛着油光。

    “能收”

    他把白蛆连同粪料一块铲进竹筛。来回筛动几遍，碎粪渣子从孔眼漏下，肥虫全留在上面。

    接下来就得洗刷刷了。

    第一遍草木灰水倒进木盆。白蛆下水以后翻滚得厉害，水很快变成黑色。

    换到第二盆，这帮肥虫又开始往外吐一道道黑线。

    足足淘洗了三遍，最后又拿清水冲了一遍，这一盆白蛆才算里外干净了。

    顾满将它们摊在竹筛上控干水，随后搬来铁板架在壁炉上。

    烤这玩意儿火候最关键，火不能太旺。顾满伸手试了试热气，觉得差不多了，才把沥干的白蛆铺上去。

    滋啦……肥虫一挨着热铁板缩成了一团。

    身体不断渗出水汽，铁板上响起噼噼啪啪的爆裂声，顾满拿着木铲不停翻炒。

    活蛆越炕越小，一直烘到虫身又硬又脆，掰开以后再也看不见湿肉，才把铁板撤了下来。

    满满两大筛子肥虫，最后缩水得就剩下半盆干货。等热气散尽，他把白蛆干装进陶罐，盖严罐口。

    “原来村里那些白蛆干，都这么做出来的。”丽丽擦了把汗。

    “不然呢？总不能从粪坑里捞出来，直接往嘴里塞。”

    第一罐白蛆干入库后的第五天，菌室也迎来了收获。

    两个木盘里挤满胖头菇，最大的几朵撑开菇盖，把下面的小菇遮得严实。

    秀秀按顾满教的手艺，捏住胖头菇的根，轻轻一拧就把整朵蘑菇摘了下来。

    肥厚菇盖切成大片，铺在竹席上晾晒。底下又硬又韧的菌柄单独切下，用细绳穿成一串挂起来阴干。

    菇盖能够填肚子，硬菌柄留下来造符纸，没有一点浪费。

    仓库的粮架上，很快就多出一罐白蛆干和几张铺满菇片的竹席。

    虽然这点分量离实现吃肉自由还差得远，但意义可跟从村民手里买来的完全不一样。

    这可是自家粪槽子和木盘里长出来的！只要收粪的路子不断，后面就能接着养下一批。

    顾满站在粮架跟前，美滋滋地拍了拍陶罐，总算不是只出不进了。

    除了屋里，金坷垃催熟田也有了动静。

    灰薯藤一天一个样，新长出的叶片贴着田面铺开。

    唯独三簇移栽下来的崖韭，还是那副要死不活的德行。

    叶子软趴趴地贴在泥上，边缘的白色锯齿也蔫头巴脑的。强化田虽然温暖肥沃，可给不了它们高处常年不断的冷风。

    “好田好土伺候着还不活，非得挂在悬崖上受罪。”

    顾满没把三簇崖韭送回高处，干脆在山脚背阴的石壁上找了几道石头缝。

    从催熟田挖了几铲子黑金土填进缝里，把菜根一一栽好。

    这儿虽然没有高处的冷风，但生长环境也在岩壁上。算是尽最大努力给它们搭了个相似的新家。

    要是这三簇崖韭能够重新活过来，以后就可以在山脚扩种，不必每次都挂着绳子爬到四十多米采菜。

    食物开始自产，过冬的另一件事也该准备了：囤柴火。

    山谷里有壁炉、灶台

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